Una tarta de manzana diferente.

Mi hermana y yo recordábamos hace poco el sabor de una tarta de manzana, pero no la típica base-crema-manzana. Más bien la llamaría pastel por su textura. La preparaba una vecina cuando eramos pequeñas y nos parecía un manjar de dioses.

- Nena podías probar a ver si te sale igual.

Los deseos de mi hermana son órdenes para mí así que la hice.
(No voy a reproducir lo que dijo cuando la probó, no digo palabrotas en la red)




Necesitamos:

. 5 manzanas golden
. 1 vaso de leche
. 1 vaso de azúcar
. 1 vaso de harina de repostería
. 1 sobre de "levadura" Royal
. 3 huevos
. Mermelada (yo utilicé de manzana)


Así se hace:

1. Pela las manzanas y corta en cuartos (reserva una para adornar).

2. Pon en el vaso de la batidora todos los ingredientes y tritura hasta que te quede una mezcla fina. Precalienta el horno a 180º.

3. Vierte la mezcla en un molde.Corta en láminas finas la manzana que has reservado y cubre la masa con ella.

4. Hornea a 180º durante 50 o 60 minutos. Calienta en un cazo 4 cucharadas soperas de mermelada con dos cucharadas de agua. Saca del horno y pincela con la mermelada y hornea 5 minutos más. Deja que se enfríe bien para que cuaje.

Comentarios

  1. la suelo hacer mucho, me sale tipo pudding. muy buena pinta!!!

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  2. Dan ganas de tomarse el trocito de tarta de la foto, tiene que estar deliciosa.

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  3. Que facilita y que buena, este fin de semana cae, voy por las manzanas que no tengo ni una, un besito y buen fin de semana.

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  4. Siiiii, la voy a hacer.......me encanta la foto..me encanta la foto......

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