jueves, 26 de abril de 2012

Guacamole.

Porque unas fajitas sin guacamole son como un jardín sin flores, y el de bote no me gusta nada...




Necesitamos:

. 2 aguacates maduros
. 1/2 cebolla tierna
. 1/2 tomate bien rojo sin piel
. Un chorro de zumo de limón
. Un trocito de pimiento verde italiano
. Pimienta molida y sal al gusto


Así se hace:

1. Machaca el aguacate con un tenedor. Pica muy muy fino el tomate, el pimiento y la cebolla.

2. Mezcla todo bien, añade el jugo de limón y salpimenta al gusto. Sirve acompañado de nachos.

* Para que no se oxide deja los dos huesos de aguacate dentro del bol hasta que lo vayas a servir.


2 comentarios:

  1. A mí tampoco el aguacate de bote. Me apunto tu receta. Besos.

    ResponderEliminar
  2. Yo hasta ahora compraba el de Mercadona y me gustaba mucho......pero a partir de ahora guacamole natural y casero....me ha entrado un hambre y un antojo de comida mexicana.........

    ResponderEliminar

Me interesa tu opinión, el que escucha aprende.