martes, 3 de enero de 2017

Champiñones con cerveza negra

Hoy ha sido un día de probaturas varias para el blog.

Éstos champiñones han sido una de ellas...























Necesitarás:

. 8 champiñones grandes
. Una cebolleta tierna
. 2 dientes de ajo
. Una cerveza negra
. Tomillo
. Aceite y sal

Así se hace:

Pon el aceite a calentar. Pica muy fino la cebolleta y los dientes de ajo y sofríe.

Cuando esté pochado añade los champiñones cortados en láminas gorditas y el tomillo, deja unos 5 minutos a fuego medio y los mueves de vez en cuando.

Añade la cerveza, lo tapas y deja que se consuma hasta que pierda más de la mitad de la cerveza.

Rectifica de sal y listo.





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