miércoles, 15 de abril de 2015

Huevos marinos

Diferentes, así salimos de los típicos rellenos.
La crema nos puede servir como paté con unas tostas o como base para un sandwich.

Sorprenden, muy muy ricos.


























Necesitamos:

. Cuatro huevos
. Una lata de mejillones en escabeche
. Dos quesitos
. Cuatro cucharadas soperas de mayonesa
. Sésamo para decorar


Así se hace:

1. Hierve los huevos, corta por la mitad y retira las yemas.

2. En el vaso de la batidora introduce las yemas, los mejillones escurridos, los quesitos y la mayonesa. Bate hasta que quede una crema fina, añade un chorrito del caldo de los mejillones y bate unos segundos. Espolvorea con sésamo y listo.


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